Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

Кто такая «Москвичка в Милане»?!

Ciao! Меня зовут Анна и я рада, что вы зашли в мой блог в ЖЖ «Москвичка в Милане».

Photo credit: Veronica Ciccotti
Photo credit: Veronica Ciccotti
Collapse )

Яблоки курьезов + яблочная focaccia = ...

Как-то где-то я прочитала, что красные яблоки — это самые настоящие яблоки. Те самые, из райского сада. А вот зеленые и желтые — это уже дело рук человека.

«Запретный плод» с еще библейских времен, яблоки сегодня — самый потребляемый фрукт в мире :)  

Collapse )


В силу привычки: Vittoria, Fiasco & Ops!

Прибыло Задание #31 нашего марафона блогеров: «Напишите пост о привычках, которые вы в себе воспитали. Или пытались, но не воспитали. Или воспитали и теперь не можете избавиться».

Сказано – сделано! Буду краткой:

Collapse )

#92днялета 

#31

Маленькие радости счастливой жизни all'italiana

Ароматная чашка кофе, птичий гомон, солнечный день, детская улыбка, тёплый ветер, распустившаяся сирень, интересная статья в любимом журнале - все эти мелочи могут поднять мне настроение на весь день! Этим настроением я и стараюсь делиться с читателями в своём блоге! Одна моя подруга утверждает, что почитать мою новую заметку - это словно, уютно устроившись с чайком и вкусностями, душевно поболтать с закадычной подругой.



Самое сложное здесь, конечно, - это научиться «ловить» эмоции в эфире и заряжаться позитивом.
Хорошая новость в том, что этому можно научиться.
Хотите расскажу, как этому учусь я?


Collapse )


#92днялета #5

Сделайте мне красиво на карантине

Луч красоты в одно мгновенье ока
Сгоняет с сердца тучи.
Джон Китс, английский поэт



Самое главное в самоизоляции – и это я вам говорю с высоты девяти (!) недель на карантине – это окружить себя красотой, обеспечить приток позитивных мыслей и идей, которые и будут поддерживать в вас силы и бодрость духа.


Прекрасное влечет к себе самим действием своим и тотчас вселяет в нас стремление действовать.

Плутарх


На карантине на приятные сюрпризы и хорошие новости рассчитывать особенно особо не приходится, поэтому я сама создаю поводы для радости и себе, и домашним. И, как никогда раньше, стараюсь сделать все, всех, вся и всем красиво :)  Прям такой штатный Украшатель.


Ниже – моя, очень личная, подборка рецептов красоты для себя, дома и души.



Collapse )

Итальянские пасхальные равиоли своими (или детскими) руками

В минувшее воскресенье мы с семьёй отпраздновали католическую Пасху. Совсем скоро придёт черёд и православной!

А тем, кто только начинает праздничные подготовления, я хочу предложить вылепить вместе с детьми – ура, и снова мелкая моторика! – разноцветные итальянские равиоли.






Равиоли – это большие пельмени, начиненные в нашем случае отварным картофелем, сыром и петрушкой. Мы с детьми делали вместе и тесто для пасты, и начинку. Мои особенно обрадовались тому, что равиоли у нас были разноцветные, цвета итальянского флага: зеленые, белые и красные. Для зеленого теста мы будем использовать шпинат, для красного – отварную свеклу, а обычное тесто оставим таким как есть.
К тому же, это очень экономичный рецепт, поэтому прекрасно подойдет для рубрики «рецепт на карантин».

Collapse )

Чем занять детей на карантине: готовим домашнюю пасту scavatelli из воды и муки

Продолжаем тему «чем занять детей на карантине» и снова делаем настоящую итальянскую пасту у себя дома!

Сегодня мы с вами будем вымешивать, вырезать, скатывать, кромсать и приминать пасту вместе с детьми со сплошной пользой для их родителей: дети счастливы и под присмотром, обед у вас уже почти готов – да, и мелкую моторику заодно потренируем! Так что те самые работающие на удаленке мамы и папы смогут, наконец, с гордостью сказать, что и они придумали для своих детей какие-то интересные развивалки!





Итак, scavatelli: название пасты происходит от слова “cavo”, полный. Если вы внимательно присмотритесь к этой пасте, то увидите, что она немного изогнутая, наподобие крохотной ракушки, и полая изнутри. Это потому, что после того, как вы нарежете порционные кусочки пасты, вам придется примять пальцем каждый из них, чтобы получилась желаемая форма. Я же говорю – мелкая моторика!


Collapse )


Рецепт на карантин: итальянская паста с соусом из лука и хлебных крошек

Дорогие друзья!

Я хочу поделиться с вами новым проектом в рамках рубрики #кулинарнаясреда у себя в блоге #москвичкавмилане.

Идея пришла извне – и я очень благодарна тому, кто мне ее впервые озвучил. Я искренне верю, что если мы сейчас сплотимся и постараемся помочь ближнему (как бы заезженно и высокопарно это не звучало), то от этого всем станет только легче.

Теперь чуть подробнее: поскольку в этот непростой период у многих неожиданно упали доходы, люди вынуждены экономить на всем и порой даже на еде. Им в поддержку – разумеется, совершенно бесплатно – моя новая рубрика #рецептнакарантин – простые, но очень аппетитные рецепты, которые позволят вам сэкономить! Без причудливых ингредиентов, быстро и по делу – это девиз этих рецептов, некоторые из которых уже доступны вот здесь!

Рубрика будет пополняться по мере моих (скромных) сил: но если вы хотите попросить совета – просто пишите ингредиент в комментариях к этому или другому кулинарному посту, и я постараюсь ответить вам оперативно, предложив несложный #итальянскийрецепт с тем, что у вас сейчас под рукой!

Вот хотя бы с простым репчатым луком, пасту с которым мы будем готовить сегодня:


Collapse )

Чем заняться на карантине с детьми: делаем итальянскую пасту!

#яостаюсьдома на карантине в Милане уже четвертую неделю. Да, мы теперь карантосидуны (пускай будет такой неологизм!) со стажем!



Тем временем, быт уже налажен, покупки мы тоже научились планировать так, чтобы запасов хватало на две недели, распорядок дня тоже уже разработан – и работает! Теперь моя главная забота – как сделать так, чтобы у детей сохранились исключительно положительные воспоминания о карантине? Не мультики, не рисовалки, не обнимашки, не чтения сказок, я искала какое-то действие, что объединило бы всю семью и было при этом не только результативным, но и веселым. Я нашла выход: готовить вместе, но не от случая к случаю, а регулярно по выходным - а потом вместе накрывать на стол и все съедать!



Поэтому по воскресеньям мы теперь вместе делаем домашнюю итальянскую пасту и потом вместе её и едим.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом maltagliati , «плохо нарезанных» или «небрежно накромсанных», которые мы готовили в минувшие выходные. Рецепт этот вполне по силам даже совсем юным кулинарам - но, конечно, всегда под присмотром взрослых.

Collapse )

ЗОЖ в Италии: лечение народными средствами

В старину в итальянских семьях, за неимением современных лекарств (ха-ха-ха, извините, вырвалось!), использовались простые народные средства, зачастую очень даже эффективные, изготовленные из того, что в доме всегда под рукой.


Я лично до сих пор вполне успешно пользуюсь некоторыми из них (вода с солью при нарывах, уксус для дезинфекции ран, ромашка как снотворное, полоскание горла с лимоном и солью) – и ручаюсь за их результативность!

А вот еще некоторые из рецептов народной итальянской медицины – вам решать следовать ли им (некоторым – на свой страх и риск!) или же воздержаться (и все-таки некоторые советы – весьма дельные!):
Collapse )