Несколько месяцев назад в Италии была опубликована необычная книга рецептов, которая впервые советует меню и блюда для специальных случаев, когда, приглашая кого-то на обед или ужин, мы хотим через еду выразить свои чувства к этому человеку.

«Вкусная пища и хорошее вино доставляют столько же удовольствия, как и правильно подобранные слова: язык гастрономии объединяет и восхищает”, - пишет Франческа Мартинато, автор книги Prova a dirlo con una cena («Попробуй выразить это ужином»). Франческа разработала 20 меню и 84 интересных рецепта на все случаи жизни: от праздника-сюрприза и празднования победы любимой команды по футболу, до обычного ужина с друзьями, чтобы скоротать вечер, или ужина с родственниками, где планируется сообщить о каком-либо важном событии (намечающаяся свадьба, рождение наследника, продвижение по карьерной лестнице).
Вот несколько идей: для свидания вслепую автор предлагает сходить в ресторан марокканской кухни. Почему именно Марокко? Ведь именно в этой стране высоко чтят традиции гостеприимства: поэтому бесконечные коврики, удобные подушки, манящие пуфики, экзотическая кухня – это как раз то, что нужно, чтобы расслабиться и сделать первое знакомство непринужденным.

Хотите провести приятный вечер в компании друзей? Соберитесь на ужин в уютном ресторанчике с террасой, закажите что-нибудь эдакое, легкое и восхитительное, например, пасту с креветками и кабачками, хлеб с пряными травами и соусом гуакамоле и на десерт – малиновый мусс, а к нему - охлажденное игристое вино. Уверена, такой вечер и такое меню вы запомните надолго! ;)

Вот здесь вы найдете еще рецепты и идеи (на итальянском): http://provaadirloconunacena.blogspot.com/ Ну, а если вы не владеете итальянским языком, и вообще, вам по душе простые ингредиенты и легкие рецепты, то осмелюсь пригласить вас на кухнЯтерапию, мой блог домашней итальянской (и не только!) кухни, где я делюсь рецептами несложных в приготовлении блюд, которыми с удовольствием потчую своих близких и друзей! Приятного аппетита!