anna_chertkova

anna_chertkova 4 минуты на прочтение

ЖЖ рекомендует
Категории:

Пить или не пить

... вот в чем вопрос! И если пить, то что? В Италии, понятно, вино: а какое — красное или белое? И, если красное, то из Пьемонта или из Тосканы?

Решено: дерби Barolo vs. Brunello объявляю открытым! Бооооокс!

Какое вино всех милее, Всех приятней и вкуснее?
https://instagram.com/p/B2j4dZeIvPj

Происхождение:

Barolo: Пьемонт.

Brunello: Тоскана.

Тосканские вина очаровали мир еще до того, как made in Italy вошло в моду. В числе их почитателей — Стинг и миллионы иностранных предпринимателей, которые инвестировали целые капиталы в развитие местной винной индустрии. 

Photo: courtesy of Marchesi Antinori
Photo: courtesy of Marchesi Antinori

Только я спрашиваю себя: было бы Brunello так популярно, если бы холмы Кьянти не были так живописны? Мне кажется, что нет... Здесь надо отдать должное деловой хватке и маркетинговому мастерству тосканцев. Бароло-то в сравнении — сиротка...

Поэтому, я за Кьянти. А вы?

Характер нордический:

Brunello изготавливают из винограда сорта Sangiovese, Barolo — сорта Nebbiolo.

Первое — щедрое, яркое на вкус, иногда даже жесткое, с ароматом красных фруктов и бальзамическими нотками.

Photo: courtesy of Marchesi Antinori
Photo: courtesy of Marchesi Antinori

Знатоки вина различают Brunello из винограда, выращенного на продуваемым свежим ветерком холмах, и из более теплых уголков Кьянти.

Второе — более элегантное, строгое, лаконичное, даже цветом оно поскромнее, чем Sangiovese di Montalcino. 

Barolo и Barbaresco (тоже из сорта Nebbiolo), еще один сорт вина родом из Пьемонта, различают по сортам винограда, по Cru (виноградникам), по географическим характеристикам... Это даже не мир — это целая вселенная!

И в плане вкуса я все-таки за Бароло. Согласны? Нет?

Сочетания:

Barolo: к мясу, к трюфелям.

Brunello: к мясу, к типично тосканским блюдам, где часто присутствуют томаты. 

Ммммм.... сложный выбор, но я — снова за Бароло!

Что? Где? Когда?

В Италии ежегодно (в этом году из-за китайской напасти уж и не знаю) проходит массовая пьянка фестиваль вина BaroloBrunello

Как правило, участвует около 50 производителей вина, приглашающих на дегустацию то в Пьемонт, то в Тоскану. Каждый производитель накрывает поляну приглашает отведать свои вина. 

И я снова за Тоскану: отдаю должное их маркетинговому чутью. И, вообще, это солидарность между коллегами!

И как же теперь определить победителя? Очень просто: его нет! Ведь как можно определить кто лучше: The Beatles или The Rolling Stones? 

Но поскольку у нас в ЖЖ демократия, то предлагаю открытым и поименным проголосовать:

You can choose only one answer

Poll results is visible to all

42 people voted

А, вообще, пойдемте лучше выпьем! За дружбу! Вы — за? Или против?!

https://instagram.com/p/B-mkRcJo0m_

Понравилось про вина? Тогда почитайте здесь про вендеммию, сбор винограда!

А здесь— подробнее про тосканские вина

#92днялета 

#58

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Ошибка

В этом журнале запрещены анонимные комментарии

Картинка по умолчанию

Ваш ответ будет скрыт

Автор записи увидит Ваш IP адрес