dolce vita: Москвичка в Милане (anna_chertkova) wrote,
dolce vita: Москвичка в Милане
anna_chertkova

Category:

Бедра монашки

Мечтая о настоящей окрошке, сегодня я вам рассскажу вам, пожалуй, о еде, которая является для меня символом итальянского лета. 


Нет, это не «капрезе» с томатами и моццареллой, и даже не спелая дыня с прошутто. Это – «бедра монашки». Вот так всегда: кто - о чем, а голодный ....










«Бедрами монашки» называют в Италии сорт груш, как на фото. А вы то думали!



С этим сортом груш меня познакомила ... свекровь. На итальянском рынке такие груши появляются к концу июля, как созревают и наливаются соком. Очень рекомендую – уж больно они сладкие!
 


Помимо «бедер монашки» (cosce di monaca) этот сорт груш называют также «женскими бедрами», в то время как официальное название звучит как «груша-бедро» (pera coscia). Думаю, тема бедра раскрыта сполна! Однако, при чем тут монашки?!
 


Отличительная черта груш – очень тонкая кожица. Думаю, из-за этой самой нежной кожи эти груши и сравнили с бедрами монашки, никогда не знавшей солнца.


А ведь итальянское лето – это солнце, много солнца! Как поется в популярной итальянской песенке,


Tutti ar mare,
tutti ar mare
a mostra' le chiappe chiare


«Все – на море, все – на море, показывать незагорелую попу!»


Не такую:


https://instagram.com/p/B1qs8KeIAck

Правда, сейчас я тоже на море, проделав 550 км за один присест! И даже надеюсь успеть позагорать перед возвращением в душный Милан!


А, самое главное, на сей раз мне удалось быть краткой! 


Buon appetito!



#92днялета


#летняяеда


#34

Tags: #92днялета, #летняяеда, dolce vita, веселые итальянские картинки, итальяноведение, итальянский язык, итальянское лето, итальянцы и итальянки, настоящая итальянская кухня
Subscribe

  • Виноградник в центре Милана

    В минувшее воскресенье мы славно отпраздновали окончание Миланской Недели Вина, Milan Wine Week. А тут еще и праздник Божоле Нуво на носу —…

  • Козел... он и в Италии козел!

    Козел — он и в Италии козел, а именно грубый и невежественный человек. Но не только! Улыбочку! Давайте разберемся в козлах…

  • А у нас буйабес!

    Когда отпуск уже остался в прошлом, а сердце просит праздник желудок все еще хочет пировать на море, то можно приготовить что-нибудь…

  • Итальянский рационализм: вилла Некки-Кампильо

    Что еще делать в Милане, когда заряжает дождь, а дома не сидится? Смотреть на красоту в интерьерах: вживую это даже лучше, чем листать последний…

  • Домашняя итальянская фокачча с начинкой

    Ковид & карантин дали нам много... кулинарных навыков: бабушка поднаторела выпекать домашний хлеб (в ассортименте — и черный, и белая булка),…

  • Russo turisto: родная Москва

    Сегодня моя родная Москва празднует день рождения. Auguri из Милана! Правда, Карамзин в «Истории государства…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Виноградник в центре Милана

    В минувшее воскресенье мы славно отпраздновали окончание Миланской Недели Вина, Milan Wine Week. А тут еще и праздник Божоле Нуво на носу —…

  • Козел... он и в Италии козел!

    Козел — он и в Италии козел, а именно грубый и невежественный человек. Но не только! Улыбочку! Давайте разберемся в козлах…

  • А у нас буйабес!

    Когда отпуск уже остался в прошлом, а сердце просит праздник желудок все еще хочет пировать на море, то можно приготовить что-нибудь…

  • Итальянский рационализм: вилла Некки-Кампильо

    Что еще делать в Милане, когда заряжает дождь, а дома не сидится? Смотреть на красоту в интерьерах: вживую это даже лучше, чем листать последний…

  • Домашняя итальянская фокачча с начинкой

    Ковид & карантин дали нам много... кулинарных навыков: бабушка поднаторела выпекать домашний хлеб (в ассортименте — и черный, и белая булка),…

  • Russo turisto: родная Москва

    Сегодня моя родная Москва празднует день рождения. Auguri из Милана! Правда, Карамзин в «Истории государства…