Идеальная итальянская парочка? Софи Лорен и Марчелло Мастроянни? Нет! Стефано Габбана и Доменико Дольче? Снова нет! Идеальная - во всех отношениях - итальянская парочка - это паста и соус! Конечно же, при условии что вы умеете правильно готовить и то, и другое!

А как правильно, резонно спросите вы. Правильно - это, разумеется, по-итальянски, по всем местным канонам! И не надо подсмеиваться - отварить макароны это не так-то уж и просто, как может показаться неопытным неофитам! Секретами приготовления настоящей итальянской пасты я делюсь с читателями популярного женского портала eva.ru, специально для которого в рамках спецпроекта "Италия Рядом" я написала о секретах итальянцев и правилах сочетания разных типов "макарон" и самых разноообразных соусов. Читайте по ссылке!