April 28th, 2021

История пасхальной итальянской «голубки» colomba 🕊

С происхождением типичного миланского пасхального пирога colomba из сдобного теста связана одна очень красивая легенда... Особо чувствительным советую запастись платками, ну, или на худой конец, чем-нибудь сладеньким - может, и кусочком "голубки" коломбы:

Photo by Massimo Adami on Unsplash
Photo by Massimo Adami on Unsplash

Девушка неподвижно сидела на кресле, пока две служанки укладывали ей волосы. Неподалеку расположились еще девять невезучих подружек по несчастью. Вокруг каждой из них хлопотало две рабыни, готовя к торжеству. До этого девушек выкупали в огромной ванной, приятно пахнувшей чистотой. Затем умастили тело и лицо маслами с пряным запахом. Потом нарядили в широкие сорочки из драгоценного белого шелка, украсив наряд цветными лентами. А сейчас ей – и ее подружкам – расчесывали волосы.

🕊🕊🕊

Продолжение истории — под катом.

Collapse )

Еще фото «коломбы» можно посмотреть по ссылке

А вы уже готовитесь к Пасхе? Завтра красим яйца? :)