February 17th, 2021

Либо цветная капуста... либо пеняй на себя!

Спорим, что у меня в прошлый день Святого Валентина был самый необычный во всем Инстаграме букет из ... цветной капусты желто-оранжевого, зеленого и лилового цветов!?

А вам доводилось встречать такую необычную цветную капусту? Если еще нет, то знайте: на вкус она такая же, как обычная, зато глаз радует. И полезна для иммунитета: поэтому если вы еще не привились — то ешьте цветную капусту, авось поможет :))) Я вас предупредила: либо капуста — либо cavoli amari, дословно «горькая капуста», пеняйте на себя...

Немного инфо: лиловая цветная капуста — это продукт Сицилии и «любимчик» известных итальянских шеф-поваров. Наверное, не последнюю роль в этом успехе сыграла ее, капустная, фотогеничность в Инстаграме :)

Желто-оранжевая цветная капуста — самая полезная, благодаря высокому содержанию витамина А. А получилась она совершенно случайно, ошибка природы-с. 

Зеленую цветную капусту выращивают в итальянском регионе Марке. А зеленая она потому, что ... листья у нее короче — и поэтому ее соцветия под воздействием солнечного света вырабатывают больше хлорофилла (помните школьную программу?!) 

Collapse )