January 20th, 2021

Пицца-парижанка! 🍕

Парижская фокачча или парижская пицца - одно из известнейших и  вкуснейших уличных блюд, что можно купить в переулках... Неаполя. А готовит ее для вас сегодня москвичка в Милане :) Вот такая география!*

Будете кусочек?

Говорят, рецепт придумали французские повара, стряпающие при дворе Бурбонов. 

«Парижский» на самом-то деле здесь — это "pa'regin", что означает «для королевы». Согласно легенде, эта пицца была приготовлена ​​впервые в честь правителя Королевства Обеих Сицилий, Regno delle Due Sicilie, хотя позже рецепт был изменен: в него добавили слоеное тесто, как известно,  французского происхождения. Так что, все-таки, un petit peu, немного от Франции в этом рецепте есть :)

Пицца-парижанка - это нечто уникальное, как по вкусу, так по калориям! А что вы хотели?! Сесть на диетуууу, говорите? После новогодних праздников? Больше не можете даже думать о еде? Ну, тогда попробуйте устоять:

*Versione italiana in fondo.

Collapse )

#addingvaluetotaste 

#tuttofood2021 

#tuttofoodworldcommunity 

#кулинарнаясреда