April 24th, 2019

Все будет в шоколаде!

И это нисколько не преувеличение: с легкой руки стилистов теперь шоколадны и драгоценные украшения, и мебель, аксессуары, одежда модного оттенка какао, а еще и модные плитки, и пралине из этого лакомства.




«Шоколад надо пробовать всеми пятью органами чувств: через вкусовые рецепторы, чтобы оценить все вкусовые нюансы; слушая мелодию, когда шоколад разламывают на кусочки; погружаясь в его консистенцию и в букет его ароматов», - так пишет Эрнст Кнам, один из лучших кондитеров Италии, в своей книге «Моя история с шоколадом».

Collapse )