?

Log in

No account? Create an account

May 16th, 2018

В минувшие выходные (12 и 13 мая) в Милане прошел уже пятый международный фестиваль вегетарианской кухни The Vegetarian Chance. «Темой» и лозунгом этого пятого выпуска стала фраза «Ешь листья, спаси планету» (Mania la foglia, salva il pianeta).

Примечательно, что этот фестиваль – не только демонстрация достижений народного хозяйства вегетарианских блюд, но и гастрономический конкурс: все рецепты - исключительно на основе ингредиентов растительного происхождения, с использованием типичных итальянский продуктов, без консервантов и добавок.

Неслучайно, основатели конкурса – титулованный шеф Pietro Leemann и известный «кулинарный» журналист по профессии и повар по зову души (или лучше сказать желудка?) Gabriele Eschenazi.

Однако, вернемся к листьям. Точнее, к овощам. И хоть Альберт Энштейн, кстати, убежденный вегетарианец (хотя об этом мало кто знает!) и сказал, что «Я считаю, что вегетарианская диета, хотя бы благодаря ее чисто физическому воздействию на человеческий темперамент, должна в высшей степени благотворно сказаться на судьбе человечества» и что «Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства», я все равно не могу отказаться от пищи животного происхождения. А вы? Тоже нет?

Поэтому  у меня – новый, хоть и не вегетарианский, но вкусный и полезный рецепт соленого пирога со спаржей и ветчиной! И вкусно, и некалорийно, и, вроде, овощи ешь :) Короче, рецепт с «хитринкой»!



Read more...Collapse )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com