December 30th, 2015

Тосканский паштет из куриной печени

Меня тут снова спросила одна приятельница-итальянка: "что ты для своей свекрови на Рождество готовила? Мои свекры у меня на ужине на Новый Год - подскажи!". Подсказала ей - поделюсь и с вами. Я замахнулась на святое - тосканские бутербродики с паштетом из куриной печени (свекры у меня сейчас аакурат в сердце Тосканы, Флоренции, живут).


Свекровь моя, конечно, для порядка поворчала - мол, много как сделала, и мол, моя мама, родом из Тосканы, не совсем так делала, - но на то она и свекровь! В итоге все съела - и похвалила. Поэтому делюсь рецептом - а вдруг вам тоже понравится идея к праздничному столу!

Collapse )

Приятного аппетита! Buon appetito!