July 8th, 2015

Итальянский шоколадный торт "Капрезе"

Вас смутило название? Вы наверняка привыкли, что caprese, то есть "капрезе", в Италии называют закуску из спелых томатов с сыром моццарелла и зелеными листочками свежего базилика. А вот и нет! "Капрезе" - это еще и шоколадно-миндальный торт! Своим поэтическим названием этот замечательный торт обязан острову Капри, поистине райскому уголку Италии. Этот рецепт шоколадно-миндального торта подойдет также и больным целиакией, потому что здесь не используются ни мука, ни дрожжи.



Collapse )