March 3rd, 2015

Милан от А до Я: R - Rucola, пряная вкусная руккола

Руккола в Милане - что петрушка, вездесуща. И полезна, и вкусна, и выращивают ее в Италии чуть ли не повсеместно. А уж какой простор для ее использования на кухне: и в салаты, и в приготовлении пиццы, и в качестве гарнира для рыбных блюд А ведь когда-то руккола считалась скорее лекарством...

pizza rucola
Collapse )