February 18th, 2015

Итальянский plumcake с изюмом

В Италии кексы называют "сливовыми пирогами" - plumcake. Чтобы оправдать название, иногда в кекс помимо изюма я добавляю и порезанный кусочками черснослив.

Этот кекс очень легко готовить, поэтому я делаю его очень часто. Причем, он подойдет и для взрослых, и для детей. Только для больших сладкоежек я замачиваю изюм в бренди, а для малышей - в апельсиновом или персиковом соке.


cake 4 (2)


Collapse )