Скажу сразу, это – не я! Я итальянское мороженое просто о-бо-жаю! А рецепт мне дала соседка моей свекрови здесь на море. Сама еще не пробовала, так что кто захочет проэкспериментировать – расскажите о результате! А я как вернусь в Милан, тоже попробую – ради интереса :) Ингредиенты: 200 г свежего обезжиренного сыра/творога с нейтральным вкусом 4 столовых ложки сливок жирностью 11% 2 желтка Сахарозаменитель по вкусу Лимонный ароматизатор (или столовая ложка ликера Лимончелло) Рецепт: 1. Перемешать в миксере все ингредиенты. 2. Разложить по порционным формочкам и убрать в морозильник на 3 часа. 3. Подавать, декорируя листиками свежей мяты и лимонной цедрой. Приятного аппетита! Buon appetito!