Многие знаменитости давно следуют диете gluten-free, то есть не употребляют в пищу ничего содержащего глютена, даже если не больны целиакией. Среди них — итальянка Элизабетта Каналис, которую совсем недавно прочили в супруги Джорджу Клуни, и Гвинет Пэлтроу, давняя поклонница здорового питания.
Итальянская звезда признается, что после того, как исключила углеводы из своего меню, стала чувствовать себя гораздо лучше и бодрее. Почему бы не попробовать перейти на такую диету на пару недель, чтобы избавиться и от набранных за праздники килограммов, и от чувства усталости и апатии, которые нередко сопровождают новогодние излишества?! Правда, итальянка Каналис сочетает безглютеновое питание с занятиями аэробикой…
