?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Италию захватила новая мода: памятуя о британской традиции five o'clock, теперь и на Апеннинах к аперитиву достают чайники, кофейники и чашки. Но вместо привычного кофе, капучино и чая итальянские бармены наливают в чашки... алкогольные коктейли!

Новомодная тенденция, как и много чего околокулинарного в современной Италии, родом из США. Правда, в Америке этот тренд вовсе не является последним писком моды, а вполне укоренившейся среди местных барменов привычкой. Ведь именно за океаном были «легализированы» и представлены на суд широкой публике домашние алкогольные коктейли по рецепту бабушек, которые готовили их на семейные торжества к Рождеству или Дню Благодарения. А если в доме заканчивались обычные стаканы, то предприимчивые потомки ковбоев пускали в ход - почему бы и нет? − изящные фарфоровые чашки. Стоит только вспомнить как здесь подают пунш - в одной большой миске, откуда уже половником разливают алкогольно-фруктовый коктейль по чашкам.

caffe

Неоспоримое удобство чашки - возможность использовать ее как для холодных, так и для горячих напитков.

Надо только с фантазией и здравым смыслом выбрать подходящий рецепт.

Эффект театральности при сервировке алкогольного коктейля в чайнике - тоже неоспоримый козырь новой итальянской моды. Только представьте, как ваш напиток подают к столу в... заварочном чайнике, а потом уже сами гости разливают его по чашкам - самое настоящее благопристойное «чаепитие», только разве что градусом повыше.

Рецепты околокофейных коктейлей в чашке читайте здесь.



Comments

( 3 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
anna_chertkova
Mar. 12th, 2014 07:40 am (UTC)
все новое - это хорошо забытое старое! вот, видимо, кубанская мода дошла сначала до США, а потом уже и до Италии :)
(Deleted comment)
anna_chertkova
Mar. 12th, 2014 08:36 am (UTC)
кофе с ликером в италии называется "исправленным". мы с коллегами по пятницам после обеда исправляемся - такая у нас традиция :)
(Deleted comment)
anna_chertkova
Apr. 10th, 2014 12:46 pm (UTC)
:) всегда пожалуйста!
( 3 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Page Summary

Powered by LiveJournal.com