Для бедняков и клиентов борделей: 5 рецептов итальянского десерта!

Этот самый популярный за рубежом итальянский десерт был придуман по аналогии с завтраком обычных крестьян, простым и питательным: яичным желтком, взбитым с сахаром, куда макали сухое печенье, вместе с большой чашкой кофе с молоком.

Ну что, угадали о каком десерте идет речь? Конечно же, о тирамису!





Сегодня я не только поделюсь с вами новым рецептом тирамису от редактора итальянского глянца, но для начала вас шокирую: тирамису вообще-то - это неприличный десерт. Все дело в названии: в итальянском tirami su – «подними меня вверх» - речь идет вовсе не о настроении!

Подробности - под катом, дабы не шокировать впечатлительную публику.

Collapse )

Плагиат от моды

"Все новое - это хорошо забытое старое" - эта максима прекрасно всем известна. Как известно и то, что дизайнеры регулярно обращаются к народному - и, как правила, все чаще к экзотическому - фольклору в поисках вдохновения. Всегда ли корректны подобные заимствования по отношению к самобытной культуре народов мира?! И, в нашу эпоху толерантности и корректности, как научиться заимствовать "экологично"?


Collapse )

А король-то - голый?!

Король, о котором идет речь, - это первый правитель объединенной Италии, Его Величество Витторио Эмануэле II ди Савойя.

И он вовсе не голый - таким его делают историки, пытаясь докопаться до - голой - правды, прояснить окутывающие его величество тайны и придать монаршей фигуре чуточку побольше солидности.


Начнем с того, что Король Италии вовсе не говорил по-итальянски, а исключительно по-французски и еще владел пьемонтским диалектом. К тому же, говорят, Король Италии - вовсе не Король, а всего лишь подмена заживо сгоревшему младенцу королевских кровей. А еще поговаривают, что Король - и это опять-таки слухи в потверждение его неблагородного происхождения - был большим любителем вкусно покушать и хорошо выпить.



Collapse )


Икра: как много - неизвестного - в этом слове!

Как ваши дела, друзья мои? Напраздновались? Наелись-нагулялись? И на еду, наверное, даже смотреть больно? Ан нет, так нельзя – куда это вы расслабились: а Старый Новый Год отмечать кто будет?! Думаю, что на этот раз можно вполне ограничиться фужером шампанского и тарталетками с икрой!

А теперь об икре – чтоб перед гостями сойти не только за гурмана и эстета, но и за эрудита. А, может, даже за эпикурийца? Не расстраивайтесь, если не поняли о чем я, потом погуглите. А пока – ликбез про икру! Оп оп!




Collapse )


Befana & Co: итальянская добрая ведьма и компания

Из года в год 6 января страшная, но по сути добрая, ведьма Бефана оставляет в чулке сюрприз итальянским детям: послушные получают сладости, а капризные и противные – уголек.




Collapse )



Итальянский Король Шпильки: «Каблуки долой!»

Диего Дольчини, Diego Dolcini, итальянский Король Шпильки (principe dello stiletto), как его называют на Апеннинах, знает все о высоком каблуке. Еще бы, его потрясающей красоты туфли могут похвастаться каблуком от 7 до 10 сантиметров! Среди его клиенток – признанные секс-символы: от Джулии Робертс до Марайи Кэри и Мадонны. И вдруг – «Каблуки долой!» - такое заявление?!

Диего Дольчини посвятил 25 лет жизни и карьеры созданию красивейшей обуви: босоножек, туфлей и сапог на высоком каблуке. Дизайнер сотрудничал с престижными марками (Gucci, Pucci, Dolce&Gabbana, Vionnet и Casadei), работал как Главный Дизайнер Обуви в модном доме Balmain, создавал обувь под собственным брендом - и в этом году празднует юбилей выпуском книги "From Heart to Toe", «От Сердца к Кончикам Пальцев», где рассказывает истории из жизни .... туфель.



Collapse )


Итальянский Дед Мороз

Считается, что Святитель Николай (Николай Чудотворец), прообраз Деда Мороза и святой Никола по-итальянски, в Италии защищает женщин от мужа, простой люд – от кредиторов, а еще покровительствует морякам, рыбакам, фармацевтам, студентам и ... бесплодным мужчинам. На Апеннинах его чествуют 6 декабря. Вот такой народный святой!




San Nicola – это святой покровитель южного итальянского города Бари. По легенде, девять веков тому назад поклонники святого, прихватив с собой 36 моряков, отправились в паломничество в Миру, город в Малой Азии, чтобы раздобыть реликвии святого.

Collapse )

К счастью в Новом Году: приметы, гадания, традиции из Италии

Красные трусики, годные на выброс из окна предметы, долгие застолья, жаркие поцелуи, записки с пожеланиями и многое другое от суеверных итальянцев - для супер-счастливого нового года!

Новогодние суеверия похожи на гороскоп: никто в них не верит, но вы об этом никогда не узнаете, потому что, несмотря на весь абсурд народных примет, многие до сих пор свято их почитают!


В этом деле итальянцы – настоящие эксперты: у них даже разработана целая система жестов, которые не только приносят удачу, но и отвращают беды. Поэтому а почему бы и нам не поверить в магию и колдовство в самую волшебную ночь в году – а вдруг сработает?


Тем более, что для самых везучих в этом году Москвичка в Милане и моя подруга таролог и нарративный практик Елена приготовили подарок: среди тех, кто перепостит этот материал на Facebook, мы аккурат к православному Рождеству разыграем совершено бесплатную 60-минутную онлайн консультацию на таро!


А теперь – самое время сосредоточиться и поработать над удачей – вам в помощь настоящие итальянские советы по привлечению птицы счастья!

Collapse )

Что едят итальянцы на Новый Год чтобы им повезло?

Удача, как говорят, слепа, поэтому почему бы не подтолкнуть ее в правильном направлении, попросту ее прикормив, как это делают итальянцы?

Здесь, на Апеннинах, уже давно бытует традиция накрывать праздничный стол так, чтобы удача не обошла вас стороной в новом году.




Итак, в погоню за сладкой жизнью!

Collapse )