?

Log in

No account? Create an account
В Италии решительно у всех - пап, мам, женщин, влюбленных, представителей различных профессий от механиков до зубных врачей - есть свой праздничный день. А как же быть тем, чье сердце пока свободно? Вот как раз на следующий день после праздника Святого Валентина, дня всех влюбленных, 15 февраля настает черед Святого Фаустино, покровителя одиноких сердец и патрона славного итальянского города Брешиа.


Фаустин не отстает от своего "коллеги" Валентина решительно ни в чем: ни в изобретательности легенды о происхождении праздника, ни в фантазии отмечающих свой "красный день календаря" одиноких итальянцев!

Read more...Collapse )
Когда молодой Максим Горький приехал как-то навестить пожилого уже Льва Толстого, разговор как-то сам собой зашел об итальянцах, и вердикт автора "Анны Карениной" был однозначен: то - людишки, которые производят на свет проходимцев..."Италия — страна шарлатанов, авантюристов,— там родятся только Аретино, Казанова, Калиостро и все такие".

Шарлатан, маг, актер, поддельный шевалье де Сенгальт, извечный искатель приключений и чуть ли не мифический герой-любовник: фактически, "экспортный продукт" всея Италии. Хоть он и был, по признаниям современника Шарля-Жозефа де Линь, непривлекателен внешне, это, видимо, никак не мешало ему нравиться женщинам. Но так ли непревзойден Казанова, чье имя уже стало нарицательным, в своих любовных похождениях? День всех влюбленных кажется мне прекрасным поводом разобраться в амурных связях знаменитого итальянца.

Read more...Collapse )


Между миланским и венским шницелем, wiener schnitzel, кулинарный спор идет уже давно. Это - родственники, а не близнецы: у двух блюд есть и сходства, и различия. Основное различие касается разделки мяса: если для приготовления шницеля по-милански абсолютно необходим кусок мяса с костью, то для второго предполагается использование и тонких или очень тонких кусков мяса. На подлинный шницель по-милански, если верить некоторым источникам, идет исключительно высокое и не отбитое мясо…


Итальянский журналист Росарио Скарпато совместно с шеф-поваром Марио Карамелла написал текст, посвященный шницелю по-милански, вознамерившись навести порядок в различных легендах, которыми окутано происхождение этого блюда. Вот небольшой отрывок: «Происхождение Costoletta alla Milanese коренится в обваленных в сухарях и поджаренных в масле кусках Lombolos cum panitio, что были предложены игумену базилики Sant’Ambrogio в Милане 17 сентября 1134 года. Амброджо, епископ и консул Рима, до сих пор считающийся Святым покровителем города, гостил в Милане - и в тот же день чествовали Сан Сатиро, его брата. Как пишет Пьетро Верри в своей книге «Storia di Milano», это блюдо фигурирует в меню из девяти перемен банкета, организованного для каноников базилики как раз по этому случаю».

Read more...Collapse )

В Милане стоят холода - это здесь называется "днями дрозда" - и порой даже идет снег. На фоне всей этой серости яркие цвета в гардеробе - это заряд бодрости на весь день.

Где черпать вдохновение? В удачных, на ваш взгляд, рекламных кампаниях - я, к примеру, часто так и поступаю. А в плане цвета, на мой взгляд, нет ничего красивей, чем рекламные съемки для Benetton. Яркие всплески красок и эмоций, неожиданные сочетания принтов и фактур, смелые комбинации противоположностей - здесь есть на что посмотреть и что перенять.


Read more...Collapse )

Итальянка София Ньоли, журналист и историк моды, написала книгу о малоизвестной главе в становлении Made in Italy и итальянской моде под названием Eleganza Fascista. La moda dagli anni Venti alla fine della Guerra, "Элегантность фашизма. Мода с двадцатых годов до конца войны".



Почему эта книга интересна? Хотя бы потому, что принято говорить об итальянской моде как таковой только начиная с послевоенной эпохи, с таких имен как Gattinoni и Capucci, словно до этого не было ровно ничего. А это совсем не так!


Но прежде, чем приступить к пересказу самых занимательных моментов из книги, сразу оговорюсь, что я ни в коей мере не преклоняюсь перед фашизмом, не являюсь его стронником и, тем более, не пропагандирую этот режим. Я просто делюсь с теми, кто в состоянии это понять и оценить, тем, что заинтересовала меня лично. Мне нравится узнавать новые и любопытные факты о чем бы то ни было, поэтому попрошу негодующую общественность воздержаться от комментариев наподобие "моя бабушка - блокадница, им есть было нечего, а эти итальянки .... ненормативная лексика.... в мехах и шляпках щеголяли". У меня тетя - тоже блокадница, и я знаю от нее такие истории, которые не приснятся даже в самом страшном сне никакому голивудскому режиссеру ужастиков, но хочу напомнить что мы сейчас будем говорить не об этом. Спасибо всем, кто понял!

Итак!

Read more...Collapse )

Итальянская монахиня и писательница Екатерина Сиенская, Caterina da Siena, в XIV веке считала их грешными, у жены великого Наполеона, императрицы Жозефины, было всего две пары трусиков в гардеробе, в послевоенной Италии на тогдашних дискотеках посетительницам предоставляли общественные трусы, а вот Виктория Бэкхем выбрасывает свои каждый раз после использования…



Для затравки - фото Белен, итальянской модели и актрисы аргентийского происхождения, которая как-то вела фестиваль в Сан Ремо ... без нижнего белья, зато охотно демонстрировала всем желающим и нет татуировку в виду бабочки в весьма пикантном месте...

Однако, давайте по порядку! Вам как интересней читать – по мере того, как крепчал маразм, или в хронологическом порядке? Шучу, конечно!


Читайте ниже – и смейтесь на здоровье!
Read more...Collapse )

У вас уже есть хлебопечка? Небось, даже такая, которая выпекает и безглютеновый хлеб? И наверняка раздаете своим менее искушенным подругам домашние дрожжи? Тогда этот пост – не для вас. Мы тут будем говорить о хлебе, сделанном своими руками, без каких-либо чудо-пекарен и даже без дрожжей! О, ужас, скажете вы – и будете читать мой новый итальянский рецепт!


Но сначала вступление! :)

Read more...Collapse )


Скажу как есть: рецепт котлеток (которые, правда, больше напоминают наши тефтели) с густым томатным соусом, polpette al sugo, - очень традиционный, домашний, итальянский, семейный.



А вот идею с подачей этих самых котлеток со спагетти, что очень по-американски, мне совершенно неожиданно подсказала моя подруга-итальянка, которая таким образом оптимизирует проведенное у плиты время и кормит своих домочадцев одновременно и первым (мы же помним, что паста в Италии – это первое блюдо!), и вторым.

А на самом деле, более традиционные, если не сказать "ортодоксальные", итальянцы поступают так: готовят котлетки в соусе, котлетки едят отдельно, с овощным гарниром, а соус используют как «приправу» к пасте, не забывая, конечно же, и про «скарпетту», scarpetta (что такое «скарпетта», дословно «туфелька» по-итальянски, и с чем ее едят – читайте здесь).
Read more...Collapse )

В Италии расположена бОльшая часть вулканов в Европе, а в мире по количеству вулканов на территории первенство принадлежит, несомненно, Индонезии. Кстати, вопреки распространенному убеждению, разрушивший Помпеи вулкан назывался Сомма, Somma, а вовсе не Везувий. А другой известный итальянский вулкан, Этна, проснулся аккурат на минувшее Рождество. А еще Этна – тот самый вулкан, куда добровольно кинулся древнегреческий философ Эмпидокл. А Стромболи, вообще – звезда итальянского кинематографа!

Извержению индонезийского вулкана Тамбора мы обязаны появлением дрезины, «кровавым» закатам на картинах Уильяма Тернера, Франкенштейну и самой первой истории о вампирах.



Не ожидали? Рассказываю, как было дело.


Read more...Collapse )

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com