?

Log in

No account? Create an account
Сегодня вместо очередного итальянского рецепта я подготовила для вас подборку худших святотатств по отношению к итальянской кухне: читайте и мотайте на ус!






Read more...Collapse )

Buongiorno, mondo! Сегодня – пятница, точнее, новая #стильнаяпятница с #анначерткова alias #москвичкавмилане!



Продолжаем уроки итальянского стиля: инвестируйте в базовый гардероб!

Так поступают бережливые итальянки: они покупают дорогие классические вещи, которые никогда не выйдут из моды, разбавляя их актуальными аксессуарами из более демократичных марок, вроде Zara, H&M и Mango.

Ювелирный дизайнер Гайа Репосси (кстати, приглашаю всех любителей минимализма в ювелирке полюбоваться на ее инстаграм gaiarepossi) рассказывает как она одевается в повседневной жизни: «на каждый день я выбираю обычные черные брюки и белые рубашки от Céline или из коллекции Christophe Lemaire для Hermès. Мне также нравятся лоферы от Row ручной работы».

Gaia Repossi

Read more...Collapse )


Где взять миллион?!

А вы азартны? Вот итальянцы - очень! Как шутит мой свекр, лотерея - это лучший способ заставить итальянцев платить государству налоги: мол, играют все поголовно. Хотя статистика утверждает обратное: количество продаваемых билетов Superenalotto с миллионным кушем на кону продолжает падать.


Хотя вчера в городке Кальтанисетта, что на Сицилии, какой-то счастливчик сорвал куш в 130 миллионов Евро, угадав все 6 цифр в Superenalotto! Причем, одновременно с ним еще кто-то угадал 5 цифр, и еще четыре человека угадали 4 цифры. Как они теперь будут делить выигрыш - я не знаю!

Read more...Collapse )


Если спросить мою старшую дочь что из итальянской кухни она любит больше всего, то почти наверняка в списке ее кулинарных предпочтений вместе с прошутто и мороженым окажется и капрезе - по-простому помидоры с моцареллой - и паста с "зеленым песто" (Соня очень методична и совершенно справедливо отличает "зеленый" песто с кедровыми орещками и базаликом от его "красной" разновидности, с добавлением томатного соуса).

Поэтому когда я, листая кулинарные книги в книжном магазине, случайно наткнулась на этой рецепт, то тут же подумала - для дочки! Сказано - сделано:



Read more...Collapse )

Размер имеет значение!

Италия - это страна дольче виты во всех смыслах слова: здесь дамам с формами - настоящее раздолье! Можно объедаться тирамису - и все равно быть в тренде!



А все потому, что по результатам опроса обычных итальянцев, проведенного компанией Gfk Italia*, идеальная в представлении местных мужчин женщина носит 44-й размер. На втором месте по популярности - 46-й размер, а пресловутые 40-42 - лишь на третьем месте! Это же бомба, а не новость!

Причем, 70% (!) итальянских мужчин готовы отправиться на романтический ужин именно с женщиной 44-го размера, 67% готовы связать себя с ней узами брака, а еще 66% - предпочли бы опять-таки "мягкую" женщину для ночи любви.

Read more...Collapse )
По данным Just Eat (приложение-лидер в доставке еды на дом), тирамису - это самый популярный десерт: в 2017 году было доставлено - и съедено! - 9 400 кг тирамису!


Самой большой популярностью пользуется классический рецепт, но набирают обороты и разновидности с зеленым чаем и нутеллой!

Read more...Collapse )


И веселенькие желтые тальятелле, и сырный пирог, и нежное мясо ягненка готовят в Италии к праздничному столу на Пасху.

А поскольку мы в Италии католическую Пасху уже отпразновали, то я делюсь с вами уже готовым, продегустированным, праздничным "солнечным" меню, которое - почему бы и нет?! - можно повторить и дома в России, чтобы раскрасить этот праздничный день в яркие краски!



Когда я на позапрошлую Пасху увидела рецепт тальятелле «Мимоза» в одном итальянском журнале, то сразу же в него влюбилась: в первую очередь, из-за названия (хотя и одноименный салат, и цветы терпеть не могу), а уж по правде, потом у меня и слюнки потекли. Рецепт я заботливо сохранила – есть у меня такой многотомник вырезанных рецептов , - пока не предоставилась возможность самой приготовить эти чудесные тальятелле на Пасху.

Рецепт сырного пирога мне достался от дальних родственников мужа из центральной Италии: в маленьком городке Терни на Пасху пекут очень вкусный сырный пирог – и по традиции подают с отварными вкрутую яйцами и мясной нарезкой. Добавьте бокал хорошего красного вина – и понеслась душа в рай!

А рецептом ягненка поделилась во время перекура коллега – там все действительно очень просто. Дозы я подбирала сама, на глаз, но получилось очень вкусно!

Read more...Collapse )

Во всем мире производят 120 миллионов тонн икры. В этом числе - и икра Made in Italy. Да-да, вы не ослышались: на "Родине" лучших в мире пасты, пиццы и тирамису теперь производят и икру, да еще и на экспорт!

Сразу оговорюсь, в Италии под икрой понимают исключительно черную, осетровую икру. И эту икру производят в северном регионе Ломбардия. 95% местной икры экспортируют в США, Японию, Китай и прочие европейские страны, разумеется, за исключением России. Похоже, у нас в лице Италии появился серьезный конкурент в икорном бизнесе... Хотя! Однако, читайте дальше - и все узнаете!


Фото с сайта производителя

Read more...Collapse )

Дети на поводке

Поводья для того, чтобы дети не убежали от родителей в парке, и набитые песком жилеты, чтобы гиперактивные школьники не тронулись с места...

Это - реальность нашего времени. Заметку о новых "педагогических" тенденциях в воспитании активных - нормальных! - детей я прочитала на дня в Io Donna ("Я Женщина"), приложении влиятельной итальянской газеты Corriere Della Sera. И, пожалуй, сделаю для вас перевод некоторых особенно впечатливших меня, как мать, пассажей.


Только для начала позвольте мне небольшое лирическое отступление. Когда я ждала второго ребенка, то озаботилась проблемой безопасности на прогулке моей старшей дочери, которой на момент рождения братика должно было едва-едва исполниться два года. Мне видились страшные картинки, как она куда-нибудь убегает, а я не успеваю ее удержать. Поэтому я еще до рождения малыша отправилась в один из лучших магазинов детских товаров в Милане и купила .... поводья. Да, есть такие поводья, больше напоминающие ходунки, для детишек, которые только начинают делать первые шаги и с трудом держат равновесие. Разновидность "жизнерадостных" оранжевых ходунков, цепко опоясывающих торс, с крепкими лямками я и купила - думала "приковать" ее к ручке коляски. Скажете, ненормальная мать? Может, вы в чем-то и правы.

Дочка же, только разглядев мамино новое приобретение, закатила такой скандал, что после этого одеть эти помочи совсем не представлялось возможным. Хорошо, что я еще при покупке договорилась с магазином о возможности возврата - да так и принесла поводья обратно уже через час после покупки. И, скажу честно, я помню, что внутренне даже радовалось такому резкому неприятию хомутов своей дочерью. В итоге, проблема безопасности разрешилась с покупкой пандуса для дочки: мама одновремено могла везти коляску сразу с двумя котобелками на выгуле :)
Read more...Collapse )

Лазанья из кабачков

Лазанья, где вместо теста - тонко нарезанные пластинки кабачков, вместо классического томатно-мясного соуса - ломтики пармезана и шпика, и - при желании - вместо густого соуса бешамель - плавленный сыр. В общем, от настоящей итальянской лазаньи в этом блюде - только одно имя, но рецептом со мной поделилась одна итальянка, а с ней - ее мама. Так что в происхождении этой необычной лазаньи сомнений нет: сделано в Италии!




Read more...Collapse )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com