?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Италия может похвастаться множеством разносолов помимо подаваемых во всем мире пиццы и пасты. На этот раз я расскажу вам о типичных летних блюдах — как раз к отпуску, который, возможно, некоторые из вас проведут на Аппенинском полуострове. Ведь пробовать итальянские блюда желательно в излюбленном местными жителями простеньком ресторанчике.

И все-таки нельзя не замолвить пару слов о местной пицце. Настоящая итальянская пицца — непременно на тончайшем свежем тесте (хотя встречаются и пиццерии, которые специализируются на пиццах с высоким бортиком и широкой основой — например, сеть Spontini в Милане), вовсе не сочащаяся маслом, как ее американская "коллега". Любая, даже самая захолустная итальянская пиццерия предложит не менее 20 видов этого блюда. Самые популярные сорта — это "Маргарита" с томатами, базиликом и моццареллой, "Неаполитанская" с теми же помидорами и моццареллой, но с добавлением анчоусов, или с грибами — Funghi. Кстати, именно Неаполь считается родиной пиццы — здесь в XVIII веке стали выпекать пиццу практически такой, какой мы ее знаем сегодня: первые неаполитанские пиццы были с оливковым маслом, чесноком, анчоусами и сыром моццарелла.

Типично итальянская... летняя еда!Италия может похвастаться множеством разносолов помимо подаваемых во всем мире пиццы и пасты. На этот раз я расскажу вам о типичных летних блюдах - как раз к отпуску, который, возможно, некоторые из вас проведут на Аппенинском полуострове. Ведь пробовать итальянские блюда желательно в излюбленном местными жителями простеньком ресторанчике.
http://lady.pravda.ru/articles/entertain/milano/03-07-2012/8667-italy_summer/



Comments

( 4 comments — Leave a comment )
Anna Volkova
Jul. 3rd, 2012 07:00 am (UTC)
Вспоминая эти вкусняшки,я сижу и облизываюсь. Prosciutto e melone- любимаю закуска моя в Италии...т.к в Москве даже в моем любимом итальянском кафе ее не готовят. Еще люблю салат "Капрезе" и груши с сыром.В Венеции последний раз пробовала Carpaccio di polipo- ням ням.К сожалению попробовать там хочется все, но порции большие и приходится ограничивать себя в еде и есть вприглядку :)
anna_chertkova
Jul. 3rd, 2012 07:05 am (UTC)
как я вас понимаю относительно "есть вприглядку"! а мороженое???!!!! я не могу отказать себе в мороженом, хоть и надо бы! в общем, вся надежда на долгие прогулки вдоль моря, часика так на два-три, пешочком :)
Anna Volkova
Jul. 3rd, 2012 08:43 am (UTC)
Мороженное очень люблю: мое предпочтение-лимонное,мятное,фисташковое.Десерты тоже обожаю,но позволить себе много не могу...т.к моря у нас нетуси,то потом расплачиваюсь на фитнесе.
anna_chertkova
Jul. 3rd, 2012 12:33 pm (UTC)
я про море только в преддверии отпуска упомянула :) а я недавно полубила кофейное мороженое, хотя раньше терпеть не могла!
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Page Summary

Powered by LiveJournal.com