?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Если верить народным приметам, то в эту неделю, предшествующую католической Пасхе, что в этом году выпадает на 27 марта, будет полная луна. Так водится, что пасха у католиков попадает всегда на первое воскресенье после мартовского полнолуния между 22 марта и 25 апреля.



У итальянцев даже поговорка есть:

Non c'è sabato santo al mondo
che il cerchio della luna non sia tondo.


Мой вольный перевод: "Нет в мире святой субботы без полной луны".

Для крестьян лунные циклы были своего рода безошибочной подсказкой, по которым угадаывали дождь, лучшее время для посева, сбора урожая, изготовления вина и много другого. Этот период в Италии называют "мартовской луной", luna di marzo, и, несмотря на название, этот феномен иногда случается и в апреле :)

Вот, к примеру, игристое вино в Италии принято делать на растущую луну, а требующие выдержки вина - на убывающую луну.
В "мартовскую луну" получаются более игристые вина, а в "августовскую луну" - более выдержанные, "спокойные".

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
ykkin
Mar. 21st, 2016 10:14 pm (UTC)
Все правильно. На растущую луну активность всякого роста, в т.ч. и бродильных бактерий повышается, а после полнолуния все процессы затухают. Поэтому, например, домашние консервы лучше закатывать после полнолуния, а тесто быстрее подходит и квас лучше получается в первую половину лунного месяца.
( 1 comment — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Page Summary

Powered by LiveJournal.com