?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Готовим по-итальянски!

Вам уже приходилось бывать в Италии? И вы даже вернулись домой с твердым намерением приготовить домашним настоящую пасту? И были обескуражены, поняв, что за пределами страны готовить по-итальянски вовсе не так просто?! Я поделюсь с вами некоторыми секретами итальянской кулинарии, которые легко можно применить на практике и за пределами Bel Paese!

Вместо вступления — просто необходимо отметить, что итальянская кухня тесно связана с образом жизни местных жителей и их требовательностью к … еде. Только итальянцы будут бережно хранить в памяти обед из пяти перемен блюд, который дала тетя Мариза по случаю крестин своей племянницы! Только итальянцы, повстречав за рубежом соотечественников, сразу же поинтересуются, где здесь хорошо кормят. Только итальянцы будут, смакуя каждую деталь, обсуждать, что они только что все вместе съели на деловом обеде. Стоит ли после этого говорить, что еда в Италии — сакральна, семейные рецепты почитаются не иначе как за бесценные реликвии, умелая хозяйка на кухне не готовит, а священнодействует, а вкусный обед — не что иное, как врата в рай. Ключи от врат в рай —в неукоснительном соблюдении правил приготовления блюд и тщательном отборе ингредиентов.




Comments

( 4 comments — Leave a comment )
irutsch
Oct. 31st, 2014 12:52 pm (UTC)
цари зверей
Да уж, от этих "царей зверей" настолько закладываетя уши в питательных заведениях, что какое уж там наслаждение едой!! :-)))

Я обычно могу насладиться и едой, и специалитетами только в тесном кругу семьи, с маммой и всеми её отпрысками и отпрысками отпрысков ;-)
anna_chertkova
Oct. 31st, 2014 01:10 pm (UTC)
Re: цари зверей
а я со своими спиногрызиками уже привыкла к фоновому мамканью, что теперь посторонних шумов вообще не замечаю :)
irutsch
Oct. 31st, 2014 01:23 pm (UTC)
Re: цари зверей
Не, ну мамканье - это ещё пол-беды. А вот постоянно нарастащий шум и крик( то есть перекрикиванье друг друга) - это уже что-то!.. Атмосферу популярных пиццерий переношу с трудом и то только после хорошего отдыха!:-))
anna_chertkova
Oct. 31st, 2014 02:18 pm (UTC)
Re: цари зверей
не, я больше на семейные и дружеские обеды и ужины пока ориентирована.
хотя малой умудряется и в шумной пиццерии храпака давать :) сестрица приучила!
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com