?

Log in

Итальянский архитектор спроектировал огромный памятник виноградной лозе ... в китайском Кьянти. А еще там есть и музей керамики и два музея каллиграфии.

Для сравнения, это - итальянский оригинал:


Photo courtesy by Antinori

А вот - китайская cover-версия:

Read more...Collapse )
Если вы подумали, что этот материал будет посвящен девушкам, то вы ошиблись. :) Сегодня речь пойдет о специях. Итальянцы действительно любят погорячее – да уже не первый век. Кулинарная книга Марко Гавио Апичио, гастронома и повара еще эпохи Древнего Рима, насчитывала огромное количество рецептов и 80% предлагаемых блюд предполагали использование специй! Как же обстоят дела с перчиком и иже с ними в современной Италии? Читайте – узнаете! А пока спешу вас «обрадовать»: 90% шафрана – всего лишь подделка при том, что в мире ежегодно производят порядка 150 тонн zafferano, как его называют в Италии.

Read more...Collapse )
Одна из самых удивительных, на мой взгляд, итальянских традиций — «смотрины квартир». Местные иронично называют ее giro turistico — «туристическая поездка по дому». Вообразите, что вы водите гостей — часто малознакомых — по квартире, да не просто водите: буквально выдвигаете все ящики с вещами и пространно объясняете, почему сделали все так, а не иначе.

Некоторые мои итальянские знакомые не на шутку обижаются, если их не проведут по дому и не распахнут шкафы — еще и при случае знакомым расскажут, что их «не пустили дальше гостиной». Особо находчивые итальянцы и итальянки не гнушаются и сами шкафчики открыть, полюбопытствовать. Так, на домашнем аперитиве по случаю крестин сына, пока я с младенцем на руках и нарядной старшей дочкой угощала гостей закусками, одна предприимчивая тетушка деловито осмотрела содержимое двух моих комодов и тумбочки в гостиной. И была полна решимости направиться с досмотром в остальные комнаты, где ее и остановила моя свекровь.



Декор — все
Домашнему интерьеру итальянки уделяют не меньшее, а порой даже большее внимание, чем собственному внешнему виду. По данным исследования McKinsey Global Institute, жители Апеннин отказывают себе во всем, некоторые даже экономят на образовании, но продолжают инвестировать в декор дома. Обычно это объясняют тем, что 80% населения Италии имеет квартиры в собственности (что превосходит показатели других стран). Чем же итальянский интерьер и подход к его декору отличается от привычного российского?

Продолжение материала читайте на сайте Houzz по ссылке.

Картины? Гравюры? Скульптуры? Старинные монеты? Какими еще сокровищами могут похвастаться именитые мировые музеи? Один ответ у меня есть: редкими и уникальными по своей художественной ценности изданиями карт Таро.



Read more...Collapse )
Мама из России Анна Черткова, которая уже почти десять лет живет в Италии, на собственном опыте испытала многие особенности заграничного здравоохранения. Специально для проекта «Дети Mail.Ru» она рассказала о самых интересных отличиях в работе российских и итальянских педиатров.


#москвичкавмилане рассказывает специально для #mail.ru о родах в Италии. А на фото - новорожденная #белкасоня Добро пожаловать в блог в ЖЖ #москвичкавмилане (ссылка в профиле) и на mail.ru! #италия #родывиталии #родызарубежом #роды #беременность #итальянцы #сладкиемладенцы #деткиконфетки


Несколько отитов в год здесь считаются нормой

За то время, что я живу в Италии, мне довелось повидать много странного – как в плане лечения детей, так и в плане болезней. Есть здесь загадочная детская болезнь «mani piedi bocca» (дословно «руки-ноги-рот»). От нее у ребенка внезапно появляется сыпь, а потом так же неожиданно пропадает. Лечение назначают симптоматическое, а болезнь в действительности проходит сама. Мамам в России, возможно, этот феномен знаком под названием «энтеровирусный стоматит с экзантемой», а вот русским мамам в Италии эта хворь была неизвестна. Помогал разбираться интернет.

Или вот еще пример из личного опыта: несколько отитов в год здесь считаются нормой. И только восьмой отит подряд считается веской причиной для посещения лор-врача.

Продолжение материала - по ссылке.

Самое вкусное прошутто в мире? Конечно же, итальянское.

Спору нет, испанский хамон великолепен, но ничто так не тает во рту как прошутто San Daniele, самое-самое вкусное prosciutto crudo (не путать с вареной ветчиной, по-итальянски prosciutto cotto) Италии.


Итальянская же пармская ветчина, извечный соперник "Сан Даниэле", тоже выше всяких похвал, но если вам, как и мне, больше нравятся выдержанные вкусы, то лучше "Сан Даниэле" вы прошутто не найдете! А уж как слегка солоноватая и выдержанная ветчина San Daniele сочетается со сладкой сочной дыней! На контрасте вкусов и получается известное на весь мир блюдо prosciutto e melone, летний символ гастронического итальянского рая.


Я тоже решила присоединиться к новому флешмобу #если_ты устоях жизни в разных странах. Я, конечно же, поделюсь с вами своими наблюдениями об Италии.Итак, #если_ты #итальянец или #итальянка , то:ITALY Говоришь по-итальянски с ... акцентом. Поясню: в каждом регионе страны есть свой собственный неповторимый и очень колоритный местный акцент, а то и особый диалект. Северные итальянцы не понимают южан, если те говорят на диалекте, и это взаимно. Есть неаполитанское и сицилийские наречия, у которых с нормативным итальянским мало что общего. Во Флоренции, например, «К» произносят как «Г» на Украине, с отчетливым налетом «Х»… В Милане растягивают последний слог последнего слова в фразе. Лично мне больше всего нравится римский и неаполитанский акценты.ITALY Всю жизнь снимаешь квартиру или выплачиваешь mutuo, ссуду за жилье. Но многие семьи всю жизнь живут в съемных квартирах, потому что не могут себе позволить купить собственное жилье. В Милане цены на недвижимость в центральных и некоторых районах недалеко от центра зашкаливают. Москва отдыхает.ITALY Обожаешь bambini, детишек. Итальянские дети — это песня. Лебединая. Детишкам здесь дозволено решительно все, как то: кричать, орать, громко требовать, передразнивать, бегать, прыгать, не обращая внимания на неудобства, которые подобное поведение может доставить окружающей публике. Никто и слова им поперек не скажет, а вы говорите оплеуха…ITALY До 30 лет сидишь на шее у родителей. Итальянские дети вырастают в итальянскую молодежь, которая предпочитает неспеша получать университетское образование (а некоторым и это не под силу), растягивая сие занятие вплоть до 30 лет. Родители, а в частности, мамы, в принципе, и несильно против. Продолжение рассказа об итальянцах - в блоге #москвичкавмилане в ЖЖ.#италия #итальянцы #итальянцытакиеитальянцы #итальянцыделаютэтолучше #ялюблюиталию


Если верить википедии, то «ветчину умели готовить уже в Древнем Риме, в частности, в I веке до н. э. Марк Теренций Варрон в произведении «О сельском хозяйстве» описывал технологию её приготовления». Однако, жители городка Сан Даниэле в итальянской области Фриули, утверждают, что здесь готовили прошутто еще в доримские времена, когда живущие на этой территории кельты стали использовать соль для хранения свинины. Археологические находки в районе городка Сан Даниэле подтверждают, что уже в VIII в. до Р.Х. здесь регулярно потребляли в пищу свинину.

Испанский хамон

Read more...Collapse )

Самый вкусный для меня пирог - пирог с яблоками, поэтому у меня так много самых разных рецептов яблочных пирогов со всего мира. Не знаю почему, но мне кажется, пирог с яблоками - это синоним уюта в доме. Наверное, поэтому я и коллекционирую рецепты . ну, или попросту сладкоежка. В моей "копилке" уже есть американский apple pie с корицей, французский tarte tatin, классический штрудель, любимая с детства шарлотка , итальянский пирог от бабушки моей коллеги.

А теперь моя коллекция пополнилась еще одним – итальянским рецептом простого, но очень вкусного яблочного пирога.


Read more...Collapse )
История оставила серьезный след в ДНК итальянцев: по сравнению, к примеру, с испанцами или румынами, генетический отпечаток жителей Bel Paese в 30 (!) раз разнообразней. Более того, в крови 1,5% европейцев течет итальянская кровь. Это - результаты исследования профессоров из университетов Рима, Болоньи, Кальяри и Пизы, опубликованные в Journal of Anthropological Sciences.

enjourney_code:2031333957d558ace3efcdf79b112348
Read more...Collapse )
Моя без пяти минут пятилетняя дочь, надо признаться, ведет куда более активную «светскую» жизнь, чем ее мама  Но пока Соня взаимодействует с социумом, мама делает массу захватывающих открытий. Вот, к примеру, я совершенно неожиданно обнаружила, что в нашем распрекрасном частном миланском детсаду дети ходят друг к другу в гости на полдник ... со своей едой!



Read more...Collapse )


Давненько я не готовила ничего вкусненького! Но это и понятно: в Милан пришла весна, а, значит, скоро будет лето, море и пляж - а к пляжном сезону, как известно, надо готовиться и морально, и физически. Большинство моих знакомых уже на диете и в спортзале на обеде - я тоже подстраиваюсь. Поэтому теперь все домашние обеды и ужины - исключительно низкокалорийные.

Да, и детские полдники тоже! Но это вовсе не значит, что мои котобелки жуют одну лишь морковку и яблоки. Вот, делюсь с вами легким рецептом маффинов - без сливочного масла, молока или сливок.

Кстати, вы можете дать простор своей фантазии и добавить в тесто что вам по вкусу: шоколадную крошку, миндальные орехи, сушеные ягоды, изюм, какао или еще что :) Я обычно делаю маффины с вареньем (абрикосовым или черничным) и шоколадной крошкой, как на картинке:

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com